Avec un peu de pratique, on peut tout y faire; des rôtis, des bouillis, des gâteaux, des renversés, du pain ou des petits pains, et bien d'autres choses.
J'ai découvert cet article en regardant des vidéos, sur YouTube, de gens qui adorent le camping et les chalets en forêt. Bien sûr, on ne parle pas ici de camping léger!
Une bonne marmite neuve se détail dans les 100-150$, ici au Québec. Et sur le net on oublie ça, le transport ça coûte au poids !!!!!
J'en ai trouvé une vieille sur un site de petites annonces, je l'ai utilisé à quelques reprises, et la nourriture y est succulente. Il ne faut pas être pressé par contre, car il vaut mieux cuisiner sur des braises que sur un feu ou du moins sur un très petit feu.
Il y a beaucoup de choses que je me promets d'essayer, mais voici des photos de petits pains que j'ai faits en camping. Aux USA ils appellent ça des biscuits (à prononcer en anglais), ça n'a rien à voir avec les biscuits que nous connaissons. C'est un petit pain feuilleté fait avec de la farine et du beurre.
C'est déééélicieux. Nature, au beurre à l'ail, ou avec du fromage, de la confiture... Toutes les variantes sont possibles... Mmmmmmmmm.
Je n'ai pas pris de photos du seul pain que j'ai fait jusqu'à maintenant, mais voici la recette que j'ai essayée.
Bon! Le pain était un peu dur, mais je l'avais essayé avec de la farine de blé entier seulement.
Je pense que mes prochains essais seront avec de la farine blanche ou un mélange. ;-)
Je pense que mes prochains essais seront avec de la farine blanche ou un mélange. ;-)
Imaginez-vous sur un terrain de camping avec un voisin fou qui à 6h commence à préparer et faire cuire son pain pour le manger au brunch à 10h... ça sent bon, ça l'air délicieux, c'est fou!
Comment choisir sa marmite?
Si vous voulez l'utiliser avec des briquettes de "charcoal" elle doit avoir des pattes.
Mais certaines personnes n'aiment pas les pattes. Surtout sur les feux de bois.
Le point le plus important, selon moi, c'est le couvercle.
Il doit avoir un rebord pour y placer des braises ou des briquettes pour avoir une chaleur sur le dessus.
Et une anse pour la suspendre au-dessus du feu.
Il y a la possibilité de faire des montages et cuisiner dans plusieurs marmites.
Je n'en suis pas rendu là... Il faut bien gérer les temps de cuisson!
Il y a plusieurs grandeurs.
Perso, j'ai une 12 pouces et je la trouve une peu trop grande.
Mais j'en trouverai une autre usagée un jour !!!!
Je vous donne d'autres images lorsque je cuisinerai dans ma marmite cet été... Si elle peut arriver !
D
Comment choisir sa marmite?
Si vous voulez l'utiliser avec des briquettes de "charcoal" elle doit avoir des pattes.
Mais certaines personnes n'aiment pas les pattes. Surtout sur les feux de bois.
Le point le plus important, selon moi, c'est le couvercle.
Il doit avoir un rebord pour y placer des braises ou des briquettes pour avoir une chaleur sur le dessus.
Et une anse pour la suspendre au-dessus du feu.
Il y a la possibilité de faire des montages et cuisiner dans plusieurs marmites.
Je n'en suis pas rendu là... Il faut bien gérer les temps de cuisson!
Il y a plusieurs grandeurs.
Perso, j'ai une 12 pouces et je la trouve une peu trop grande.
Mais j'en trouverai une autre usagée un jour !!!!
J'adore les vidéos de cet homme.
Prenez le temps d'aller voir ça.
Je vous donne d'autres images lorsque je cuisinerai dans ma marmite cet été... Si elle peut arriver !
D
